Caisson de congélation de plaques eutectiques

Le caisson de congélation de plaques eutectiques est conçu pour assurer la congélation des plaques eutectiques utilisées dans les caissons isothermes. Il est de conception tropicalisée et supporte le fonctionnement en ambiances désertique ou équatoriale. Le caisson de congélation est conçu pour congeler simultanément 6 plaques eutectiques pour caissons isothermes de 250 litres en moins de 10 heures, considérant une température de congélation proche de -25°C. Les dimensions des plaques eutectiques sont 610 x 380 mm, épaisseur 43 mm, poids environ 10,5 kg.

Moyennant une légère adaptation des étagères internes, ce caisson peut être également adapté pour congeler des plaques eutectiques de dimensions plus réduites.